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辣椒炒腊肠的做法步骤

1.准备所有食材，青红椒切大块，腊肠切圆片备用。

2.热锅加油放生姜大蒜尖椒炒香。

3.倒入腊肠翻炒出油（出油多可把油倒入另外的碗里）。

4.放入青红辣椒翻炒片刻。

5.加入白醋少许水炒匀盖上盖焖一分钟。

6.放入鸡精调味即可出锅。

7.装盘摆上葱段。

8.成品图。